บริษัท ดาวิน อีทเทอรี จำกัด

1. รับจองโต๊ะให้ลูกค้า ผ่านทางโทรศัพท์และทางไลน์ของร้าน รวมถึงช่องทางอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับร้าน 2. บริการส่งลูกค้าที่โต๊ะ แจ้งรายละเอียดหรือโปรโมชั่นต่าง ๆ ที่ทางร้านมีรวมถึงส่งต่อรายละเอียดของลูกค้าให้พนักงานที่ดูแลโซนนั้น ๆ 3. ดูแลและจัดการเรื่องการจองโต๊ะ ให้เหมาะสมกับกลุ่มของลูกค้า 4. ประสานงานกับแผนกอื่น ๆ ภายในร้าน ส่งต่อข้อมูลต่าง ๆ ของลูกค้าให้ถูกต้องและครบถ้วนที่สุด 5. สามารถตอบคำถามลูกค้าเกี่ยวกับการใช้สถานที่ภายในร้านได้อย่างถูกต้อง 6. จัดการที่นั่งให้ลูกค้าได้อย่างเหมาะสม เพื่อรองรับหรือลดการเกิดปัญหาลูกค้าไม่มีที่นั่ง 7. ดูแลและรับผิดชอบโซนด้านในร้านเป็นหลัก 8. รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมายที่เกี่ยวข้องกับแผนกของตนเองหรือช่วยเหลือแผนกอื่น ๆ ตามความเหมาะสม 9. ปฏิบัติตามหน้าที่อื่น ๆ ตามคำสั่งของผู้จัดการร้าน

วางแผนและดำเนินกลยุทธ์การตลาด: คิดค้นและพัฒนาแคมเปญการตลาดทั้งแบบ Online และ Offline เพื่อสร้าง Brand Awareness, เพิ่มยอดขาย และเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ บริหารจัดการ Social Media: ดูแล Facebook, Instagram, TikTok และช่องทาง Social Media อื่นๆ ของ Davin Cafe สร้าง Content ที่น่าสนใจ สร้างสรรค์ Content: ถ่ายภาพ เขียน Content ผลิตสื่อสนับสนุน เช่น รูปภาพ วิดีโอ บทความ เพื่อใช้ในการประชาสัมพันธ์ร้าน ประสานงานกับ Influencer: ติดต่อ ประสานงาน และร่วมงานกับ Influencer ในการโปรโมทร้าน วิเคราะห์ข้อมูลการตลาด: ติดตาม วัดผล และวิเคราะห์ประสิทธิภาพของแคมเปญการตลาด ดูแลลูกค้าสัมพันธ์: ตอบคำถามลูกค้าทางช่องทางต่างๆ เช่น Inbox, Comment งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

จัดเตรียมสั่งวัตถุดิบ และ อุปกรณ์สำหรับครัวขนม ควบคุมปริมาณของวัตถุดิบให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี ตรวจสอบและเช็คสต็อกสินค้าและวางแผน จัดเตรียมวัตถุดิบ และ ทำขนมเสิร์ฟ สรุปรายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียนของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน ตัดแต่งขึ้นรูปขนมและจัดเก็บได้ ควบคุมดูแลจัดตารางทำความสะอาดครัวเบเกอรีให้เรียบร้อยตามมาตราฐาน ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหารสูงสุด

1.เตรียม ปรุง และนำเสนออาหารตามความเชี่ยวชาญของตน 2.ควบคุมมาตรฐานการทำอาหาร 3.ดูแลควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ 4.เช็คสต็อค - สั่งวัตถุดิบให้เพียงต่อการขาย 5.ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฏิบัติตามกฏระเบียบของบริษัทฯ 6.สอนงานพนักงานให้ได้ตามมาตรฐานของบริษัทฯ 7.งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวสะอาด ได้รับการดูแลอย่างดี และมีการจัดระเบียบอยู่ตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นแห้งและสะอาดตลอดเวลา ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหม้อ กระทะ เครื่องใช้และอุปกรณ์เล็กน้อยอื่นๆ ที่ใช้เป็นประจำในห้องครัวตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ ขัดและบำรุงรักษาพื้นและผนังห้องครัวและพื้นที่ล้างจานตามขั้นตอนมาตรฐาน ช่วยเหลือพ่อครัวและแม่ครัวเมื่อจำเป็น รวบรวมและกำจัดขยะออกจากทุกพื้นที่ของการดำเนินงานตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ กำจัดขยะตามข้อบังคับของโรงแรมและหน่วยงานของรัฐ และปฏิบัติตามแนวทางการรีไซเคิล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ถังขยะได้รับการดูแลให้เรียบร้อยและสะอาด ดำเนินการทำความสะอาดทั่วไปที่รวมถึงการกวาด ทำความสะอาด ล้างและเทถังขยะและกล่องทิ้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดวางลงในภาชนะที่ถูกต้อง