หน้าแรก
ค้นหางานด่วน
ค้นหาประวัติ
Collective Hospitality

Collective Hospitality

ประเภทธุรกิจ : โรงแรม / รีสอร์ท / สปา / สนามกอล์ฟ

Food and Beverage Manager รับสมัครด่วน

สถานที่ปฏิบัติงาน : สุราษฎร์ธานี(เกาะสมุย)

สาขาอาชีพหลัก : บริหาร/ผู้จัดการ สาขาอาชีพรอง : ผู้จัดการฝ่าย

รูปแบบงาน : งานประจำ

ระดับตำแหน่งงาน : เจ้าหน้าที่

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 35,000

วันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่นๆ : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

  • Responsible for the overall activities of this department, lay F&B Marketing plan, try to achieve the budget and control expenses for maximizing departmental profit, maintain excellence of the standards of service, food quality and presentation, through enforcing systems, methods, courtesy and constant training of the F&B staff for a better efficiency.
  • To perform any other duties, set by hotel policies, management or his/her direct supervisor, which are not included here above.
  • Responsible to the Management of the hotel for the overall activities of the Department, namely the standards of service, quality and presentation leading towards guest’s satisfaction.
  • Schedule the staff, train them and ensure a consistency among the staff proper scheduling, training and efficiency of the staff under his direction, for maximizing the sales volume while minimizing cost, expenses and payroll, thus achieving a satisfactory Department profit.
  • Planning, organizing, staffing together with management.
  • Executing, controlling, and innovating in F&B Dept.
  • To underline the basic elements for forecasting the F&B operational budget as accurately as possible.
  • Analyses the operational accounting and financial report related to his Dept./and, if necessary, sets corrective action and makes his recommendation to management when it is out of his authority.
  • ogether with Director of Sales, set up a programme of F&B Promotions and Sales Policies including Banquets/conventions/special promotions such as food festival, etc. to be submitted to the Management for approval.
  • Direct, supervise and cheek supervise and checks the overall F&B operations/consisting of menu and beverage list planning, proper purchasing, maintaining, receiving, storing and issuing of food and beverage, food production, standard of service in restaurants, bar and banquet operations and proper credit and collection for the food and beverage served.
  • Responsible for the proper handling and controlling of F&B materials and equipment with and attempt to ensure that looses and breakage are minimized.
  • Set up training programme according to the needs and will see that these are followed by his designated supervisors.
  • To complete a monthly F&B report to be presented to Management following the monthly financial results for this Department with comments on the activities.
  • Personally verify that the guests in all outlets are receiving the best possible service available.
  • astes the food weekly with the chef in the various kitchens to ensure that food quality is high and consistent.
  • Liaise with the concerned executives in the creation and planning of new menus.
  • คุณสมบัติ

    เพศ : ไม่ระบุ

    อายุ(ปี) : 20 ปีขึ้นไป

    ระดับการศึกษา : ต่ำกว่า ม.6 - ปริญญาเอก

    ประสบการณ์(ปี) : 0 - 10 ปีขึ้นไป

    คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

  • Menu Planning and Development
  • Cost Control and Budgeting
  • Health and Safety Regulations: Familiarity with food safety standards, hygiene practices, and legal regulations to ensure compliance and maintain a safe environment.
  • Customer Service Excellence: Understanding the principles of excellent customer service, guest relations, and handling complaints effectively.
  • Staff Management: Knowledge of recruitment, training, and performance management to build and maintain a motivated team.
  • Inventory Management: Skills in tracking inventory levels, ordering supplies, and minimizing waste.
  • Marketing and Sales Strategies: Understanding how to promote F&B offerings, enhance guest experiences, and drive sales through various marketing techniques.
  • Event Planning and Coordination: Knowledge of organizing and executing special events, catering services, and private functions.
  • Time Management: Effectively prioritizing tasks to ensure smooth operations in a fast-paced environment.
  • Technical Proficiency: Familiarity with point-of-sale (POS) systems, inventory management software, and other relevant technology.
  • คุณสมบัติเพิ่มเติม

  • ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่
  • สวัสดิการ

  • ตามข้อตกลงของบริษัท
  • สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

    ชื่อผู้ติดต่อ : Carl Cabetingan

    เบอร์ผู้ติดต่อ : 0935348359

    ข้อมูลการติดต่อบริษัท

    168/62 หมู่2 ตำบลบ่อผุด อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84320 ประเทศไทย

    การเดินทาง


    • ไม่มี

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    • ไม่มี

    แผนที่

    วิธีการรับสมัครงาน

    รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

    • สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

    • สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

    • สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

    • คลิกที่นี่เพื่อดูวิธีการใช้งานสมัครด้วยอีเมล

      สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)

      หมายเหตุ : เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf

    ตำแหน่งงานอื่นๆ ของบริษัทนี้

    Loading...

    หางานตามสาขาอาชีพ

    หางานตามพื้นที่

    เกี่ยวกับเรา

    log-footer

    บริษัท จัดหางาน จ๊อบบีเคเค ดอท คอม จำกัด
    เลขที่ 625 อาคารทัศนียา ห้องเลขที่ ยูนิต ดี ชั้น 5
    ซอยรามคำแหง 39 ถนนประชาอุทิศ
    แขวงวังทองหลางเขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310

    • ฝ่ายบริการลูกค้า : จันทร์-เสาร์ 8:30-18:00 น.
      โทร : 02-514-7474 แฟ็กซ์ 02-514-7447
      อีเมล : help@jobbkk.com, sales@jobbkk.com

    • App Store
    • Google Play
    • AppGallery

    JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved

    jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด DBD

    Top