Executive Chef ประจำสาขา พัฒนาการ

สมัครงาน

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ,เขตประเวศ,เขตพระโขนง,เขตสวนหลวง)

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 40,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- บริหารจัดการงานในครัว วางแผนการดำเนินงาน เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานและนโยบายของบริษัท
- ควบคุมต้นทุนอาหาร กำกับดูแลเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบ การจัดการด้านการจัดเก็บวัตถุดิบอาหารอย่างถูกต้อง
- กำหนดตารางการทำงานงาน จัดสรรหน้าที่การทำงานของพนักงานครัว ให้สอดคล้องต่อการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีส่วนร่วมกับส่วนงานบริการ อาทิ แผนการออกอาหาร การให้ข้อมูลและคำแนะนำด้านอาหาร
- สรุปผลการดำเนินงานและจัดทำรายงานแก่ผู้บังคับบัญชาหรือผู้บริหาร
- มีส่วนร่วมในการคิดสูตรอาหารและการออกเมนูอาหารใหม่
- ประสานงานกับแผนกหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- การจัดการด้านข้อมูลและงานเอกสาร
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 3 - 5

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- มีประสบการณ์ในสายงานครัว เชฟ ร้านอาหาร โรงแรม อย่างน้อย 5 ปี
- มีความรู้ ความสามารถในการประกอบอาหารสไตล์ไทย-ยุโรป ได้เป็นอย่างดี
- ทักษะการด้านบริหารจัดการที่ยอดเยี่ยม ความมีภาวะผู้ การรับมือภายใต้สถานการณ์ที่กดดัน
- ความยืดหยุ่นในการทำงานและปรับตัวในการทำงาน

สวัสดิการ